La Diputació de Castelló presenta la quarta edició del curs 'Trufa, Truficultura i Desenvolupament Rural', en què professionals aprofundiran en el potencial que té aquest preuat fong com a generador d'ocupació i riquesa a la província. A través del Servei d'Assessorament en Truficultura, s'abordaran altres aspectes més tècnics sobre la producció i aprofitament com a recurs econòmic d'aquesta matèria primera.
A més, el dissabte per demà tindrà lloc una visita a una plantació trufera del municipi de Benassal, on s'abordarà quin és el maneig de la mateixa.
